Трюфели Muscovado - Рецепты

Трюфели Muscovado

Примерно 25 шт.
Трюфели Muscovado
(0)

Ингредиенты

200 г темного шоколада
100 мл сливок
45 г темного сахара Dansukker Muscovado
30 г светлого сахара Dansukker Muscovado
25 г сливочного масла

Для украшения
75 г темного шоколада
Нерафинированный тростниковый сахар Dansukker

Шоколад измельчить. Закипятить сливки и сахар Muscovado. Снять смесь с плиты. Добавить шоколад и мешать, пока шоколад не растопится. Затем добавить масло и продолжать смешивание до образования однородной массы. Остудить в холодильнике в течение минимум 3 часов. 
Сформировать маленькие шарики, каждый обмакнуть в растопленный шоколад и обвалять в тростниковом сахаре.

Этот рецепт добавлен компанией

Dansukker

;